清波杂志·赵州瓜虀

赵州瓜虀

　　赵州瓜虀，自昔著名。瓜以小为贵，味甘且脆。汉使至，用定盆贮于各位门，任取以食。辉北征，亦得品尝，仍携数枚归。家仆李太者，夙俾治酱，因得渍瓜法，北客赏其逼真。既老辞去，仗以自给。绍兴辛巳，驾幸江上，经从无锡，小黄门入市，偶售以奉玉食。后屡宣索，亦尝呼唤至北内御厨，主者遣询乡里，初谓为河北人，既知非河北人，乃厚劳遣回，不尔，其留隶役欤？

梦远书城(my285.pro)